Τραχανότο με μανιτάρια & μπέικον
  • Προετοιμασία: 15 λεπτά
  • Μερίδες:
ΕΚΤΥΠΩΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ (ανά μερίδα)

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ (ανά μερίδα)

  • Calories: 250

Τραχανότο με μανιτάρια & μπέικον

By 19/07/2016

Υλικά

Εκτέλεση

  1. Σε ένα βαθύ αντικολλητικό τηγάνι ή σε μία μέτρια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε ελαφρά το κρεμμύδι, τα μανιτάρια και το μπέικον (6’-7’).
  2. Προσθέτουμε το Τραχανότο κι ανακατεύουμε για 1 λεπτό.
  3. Ρίχνουμε το ζωμό λαχανικών σε μικρές δόσεις. Μόλις απορροφηθεί ο ζωμός, ρίχνουμε την επόμενη δόση ζωμού ανακατεύοντας συνέχεια.
  4. Μόλις απορροφηθεί όλος ο ζωμός, το Τραχανότο είναι έτοιμο.
  5. Σερβίρουμε αμέσως με μπόλικη, τριμμένη παρμεζάνα και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.